Bị sỏi thận kiêng ăn gì?

Những câu hỏi về sỏi thận như: sỏi thận không nên ăn gì? Hay bị sỏi thận kiêng ăn gì?  Là câu hỏi của nhiều người bị sỏi thận. Theo như  y học, sỏi thận  được hình thành là do sự lắng đọng của những chất như canxi, muối urat, hay phot-pho … đáng lẽ phải hòa tan trong nước tiểu, nhưng vì một sổ lý do như  lượng nước tiểu qua ít hay nồng độ các chất khoáng tăng cao, dẫn đến việc lắng đọng và kết tinh, tạo thành sỏi thận trong đài, bể thận.

bi soi than nen kieng an gi

Sau đây là một số lời khuyên dành cho câu hỏi bị sỏi thận nên ăn kiêng gì?

Chế độ ăn kiêng cho người sỏi thận nên hạn chế các loại thịt và gia cầm: thịt bò, thịt gia cầm và cá là những thực phẩm rất giàu protein. Trong chế độ ăn uống của người bị sỏi thận nhiều protein sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi. Có thể ăn cá thay cho thịt. Tôm cua có thể ăn vừa phải được.

Hạn chế sử dụng một số loại thực có chứa nhiều oxalate như các loại đậu, đậu phộng, bột cám, sô-cô-la, cà phê và trà đặc. Như đã biết các loại thực phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể là “tòng phạm” gây nên sỏi thận. Ví như rau bina, rau muống được cho là tạo nhiều oxalat nhất.

Hạn chế muối và mỡ: nên cố gắng ăn nhạt vì những nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalate trong nước tiểu. Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa chất purin gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng heo, lòng bò.

Bên cạch những thực phẩm mà người bị sỏi thận không nên ăn thì chế độ ăn của người bị sỏi thận được khuyến khích dùng các thực phẩm sau:

Uống nhiều nước (đây là điều quan trọng nhất): nên uống khoảng 2,5-3 lít nước lọc mỗi ngày (chia ra uống đều nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. Đi tiểu, nước tiểu màu trắng trong chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước vừa giúp tránh bị sỏi thận vừa giúp tống xuất những viên sỏi nhỏ nếu có.

che do an kieng cho nguoi soi than
Ăn uống điều độ thực phẩm chứa calci như sữa, pho mai: Mỗi ngày có thể dùng khoảng 3 ly sữa tươi hoặc một lượng tương đương các sản phẩm từ sữa như: bơ, pho mai (khoảng 800 – 1.300mg calci). Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa calci vì như thế sẽ gây mất cân bằng trong hấp thụ calci khiến cơ thể hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận, ngoài ra, kiêng cữ thực phẩm chứa calci sẽ bị loãng xương.

Trường hợp bị sỏi thận tái phát nhiều lần, sau khi xét nghiệm kiểm tra có bằng chứng đa calci niệu do tăng hấp thu calci từ ruột thì cần kiêng calci nhưng không phải kiêng hoàn toàn mà ăn khoảng 400mg/ngày, tương đương 1,5 ly sữa tươi.

Nên uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại thức uống này chứa nhiều citrate giúp chống tạo sỏi.

Nên ăn nhiều rau tươi: giúp tiêu hóa nhanh, giảm hấp thu các chất gây sỏi thận

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *